Как выбрать или сделать ящик для картофеля на балконе

Непредсказуемость поставок и цен на продукты часто вынуждает нас делать запасы. К тому же качество овощей зимой не всегда соответствует желаемому. Запасаясь овощами, той же картошкой, с осени, мы будем иметь возможность использовать ее до нового урожая. Главная задача – правильно организованное хранение.

Делаем ящик на балконе

Делаем ящик на балконе

Организация хранения

Если вы не счастливые обладатели загородного дома, то выбор мест для хранения картофеля зимой ограничен. Обычно для таких случаев в первую очередь рассматривается балкон. Место для обеспечения сохранности продукта нельзя назвать идеальным, а потому необходимо предпринять меры по организации соответствующих условий.

Оптимальная температура для хранения картошки составляет +5°С, влажность рекомендуется в пределах 80%. При более высокой температуре овощ начнет прорастать, от 0 до 2°С происходят изменения органической структуры клубней (крахмал превращается в сахарозу). Дальнейшее уменьшение температуры ведет к замерзанию клубней. Следовательно, зимой нужно обеспечить качественную изоляцию от внешней среды.

yashhik_dlya_kartofelya_na_balkone_5

Засыпаем картошку в ящики

Основная емкость – ящик для хранения картофеля на балконе зимой.

Его конструкция предельно проста. Главное – обеспечить в пределах внутреннего объема ящика комфортную температуру, влажность и циркуляцию воздуха. Для соблюдения этих условий ящик должен быть герметичным. Таким образом, ящик для картофеля на балконе будет представлять собой своеобразный мини-погреб, способный в течение длительного времени обеспечивать сохранность овощей.

Размеры ящика могут быть любыми в зависимости от наличия свободного пространства на балконе. Если же вы собираетесь хранить большое количество картофеля, то более экономичным вариантом будет ящик больших размеров, чем несколько маленьких. В 1 кубометре пространства для временного хранения можно вместить 390-420 кг картошки.

При закладке в ящик необходимо помнить, что нельзя хранить картофель:

  • ранних сортов;
  • некачественный;
  • вместе с другими овощами.

yashhik_dlya_kartofelya_na_balkone_4

Чтобы зимой не было проблем с овощами, можно приобрести готовые ящики или сделать их самостоятельно.

Контейнеры для овощей и картофеля

Готовые ящики для сберегания овощей производятся из обрезных нестроганых досок. Обычно для их изготовления используется древесина хвойных пород. Частично допускается применение влагостойкой фанеры.

Типовые размеры тары:

  • 1600х12000х1200 мм; такой объем рассчитан на вместимость 1200 кг картофеля;
  • 600х800×900 мм – в такой компактной конструкции можно хранить 150 кг.

yashhik_dlya_kartofelya_na_balkone_3

Толщина досок для дна ящиков – 35 мм, для стенок – 20 мм. Стойки и поперечины для пола выполняются из бруса с поперечным сечением 80х80 мм.

Конструкция ящиков однослойная. Но на базе таких ящиков вполне можно создать двухслойную конструкцию с прослойкой между стенками и днищем, заполняемой теплоизоляционными материалами.

Самостоятельное изготовление ящика

Можно попробовать сделать ящик для хранения картофеля на балконе от начала до конца своими руками.

Материалы для изготовления ящика;

  • доски обрезные или необрезные;
  • вагонка;
  • деревянные щиты;
  • листы утолщенной фанеры.

yashhik_dlya_kartofelya_na_balkone_2

Лучше использовать древесину хвойных пород, так как она меньше подвергается гниению и повреждению насекомыми. Древесина других пород обязательно обрабатывается антисептиками.

Конструкция временного зимнего картофелехранилища, сделанного своими руками, будет состоять из двух ящиков, вставляемых один в другой по принципу матрешки. Процесс изготовления продемонстрирован на видео. Оптимальное расстояние между стенками ящиков – 50 мм. Дно и крышка также делаются двухслойными. Свободное место между ящиками заполняется теплоизоляционным материалом:

  • пенопластом листовым;
  • сухими опилками древесины;
  • пенофолом;
  • войлоком.

yashhik_dlya_kartofelya_na_balkone_1

Крышка ящика должна плотно прилегать к стенкам, для чего предусматривается уплотнитель из поролона или пористой резины. Эффективна конструкция с двумя крышками – во внутренней делается небольшой люк, через который извлекается картошка.

Если балкон не защищен от попадания влаги, то следует предусмотреть дополнительную защиту поверхностей ящика от увлажнения, для чего производят:

  • окраску внешних поверхностей;
  • обивку линолеумом;
  • отделку пластиком.

Для гарантии комфортной температуры на двух углах ящика изнутри устанавливают лампы накаливания по 15 Вт. Электропроводка прокладывается от квартирной сети через окно. Переключатель можно расположить в комнате у двери на балкон. Чтобы не происходило резких перепадов температуры, желательно вмонтировать также терморегулятор, позволяющий автоматически зажигать и выключать лампы. Для контролирования температурного режима предусматривается термометр.

Небольшое застекленное окошечко в стенке короба позволит вам в любое время определить, работают ли лампы.

Так как картошка может зеленеть под воздействием света, необходимо укрыть ее темной тканью.

Температура в сделанном своими руками хранилище должна быть одинаковой в пределах всего объема. Поэтому важно предусмотреть возможность циркуляции воздуха. Решетка укладывается на дно ящика, Воздуховоды устанавливаются по свободным углам, их нижние отдушины располагают вровень с решетками, чтобы избежать засорения, как показано на фото.

Располагать ящик на балконе лучше поближе к двери – удобнее наблюдать и длина электропроводки меньше.

Конечно, на 100% сохранности никакая конструкция не гарантирует. Поэтому овощи необходимо периодически перебирать.

Вопросы
Похожие записи
  • Правила ухода за шкафом-купе

    Шкаф-купе – красивый и функциональный предмет интерьера. Простая и продуманная конструкция, выполненная из износостойких материалов, обеспечивает долгую службу, но чтобы...
  • Что делать, если течет с крыши балкона

    Многие обладатели балконов и лоджий, особенно на последнем этаже, сталкиваются с такой проблемой как протечка крыши. Попадающая внутрь влага может...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *